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這道是我看自由時報上面的食譜來的

很簡單o^^

滿好吃的，水果入菜清爽的fu 不過以前沒吃過這樣的組合 也不知道味道對嗎。冏～

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材料：

蘋果半顆。洋蔥一顆。雞肉250G。蔓越莓果乾少許  (比例有更改 跟原食譜不同)

作法：

1. 熱油鍋 洋蔥炒至略變金黃色後放入雞肉拌炒。轉中小火煮10分鐘讓雞腿肉吸收洋蔥甜味

2. 蘋果隨意切塊狀，放鹽水中備用

3. 雞肉入味後轉小火加適量鹽提味。後放入蘋果拌炒1分鐘即可。

4. 起鍋後灑蔓越莓果乾裝飾

 

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* 蘋果可選較有酸味的 吃起來酸甜酸甜更好吃

* 蔓越莓果乾可增加酸甜層次喔

 

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