嘻哈新生活- YES, We Are !!

第二次煮咖哩飯 ㄎㄎ

咖哩是haha的最愛，以前他工作外派時期都會煮咖哩吃

很多人吃過 就我沒有

所以我下意識不愛煮咖哩   （一年煮一次的概念）

豬肉咖哩

材料：馬鈴薯一顆。洋蔥兩顆。紅蘿蔔一條。二層肉。蘑菇。蘋果

         咖哩塊 。巧克力。水 850ML（我用了一半的咖哩塊 約煮6盤的量 ）

* 巧克力是我媽媽的祕密武器。不過我不知道是什麼功能。但真的比較好吃呦

* 馬鈴薯跟紅蘿蔔 我都是選小的。因為馬鈴薯可以算主食了 我怕這樣配飯會吃太多澱粉

* 多加了蘑菇跟蘋果 增加了蔬果的量

作法：

1. 蔬菜切適當大小

   熱油鍋放入橄欖油炒香洋蔥 後放入馬鈴薯 紅蘿蔔 略炒

2. 蔬菜炒至半熟後加入肉塊 翻炒到肉變色 加入蘋果 蘑菇

3. 加入水 轉中火煮10分鐘 （讓食材煮軟）

4. 熄火 放入咖哩塊跟巧克力 攪拌均勻再開小火

5. 小火煮10分鐘 讓食材入味 就大功告成嚕~

* 中間記得要稍微攪拌一下喔

另外半盒咖哩 我煮了蔬菜咖哩

雖說是蔬菜 但我還是有放一點雞肉啦  

因為步驟一樣 就不另外寫一篇

po照片讓大家參考一下我加了什麼

其實蔬菜咖哩也很好吃喔

主要有咖哩的醬汁 配飯配麵都很搭

多點蔬菜感覺更營養 yabe~