嘻哈新生活- YES, We Are !!

先說我會寫高"麗"菜，是筆劃太多 不好寫 才寫注音的喔！ （有人誤會嗎？）

最近菜價很貴 所以晚餐打算只用煎餅 打發haha

做了兩個口味煎餅

haha比較喜歡泡菜的  口味比較突出ㄚ！

高麗菜就是清淡的蔬菜味  建議要搭個沾醬 會比較好吃

我是直接拿麥噹噹的糖醋醬來沾 也滿配的

 泡菜煎餅/高麗菜煎餅

材料：

A. 泡菜 ＋金針菇 木耳 （可替換你喜歡的蔬菜）＋里肌肉

B. 高麗菜＋蘑菇＋紅蘿蔔

*蛋是加在麵糊裡用的

* 一片煎餅 約使用照片中蔬菜量的一半 ＋半罐泡菜

麵糊：中筋麵粉 100g+全蛋一顆＋水60ML+泡菜汁 15ML  （高麗菜煎餅的部份全都用水即可）

作法：

1. 將泡菜料加入調好的麵糊

2. 熱油鍋 將麵糊倒入鍋內舖平

3. 煎至邊邊微脆 翻面略煎即可

將~

泡菜的獨特風味 在做成煎餅後 一樣很迷人

haha 整個大愛

這樣的份量 大概是 20CM的一片

我跟haha一人一半吃一餐剛剛好

*麵糊的水分部份要慢慢加 避免太溼

*食材建議要分批加 如果菜比麵粉多 會比較不像煎餅喔