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這次回家 我媽給了我一包山藥跟蓮子說可以煮甜的
甜的沒概念 就先拿山藥來煮雞湯吧！
山藥蕃茄雞湯
材料：雞腿一隻。山藥。薑片一些。枸杞一把。蕃茄兩顆。香菇數朵
調味料：鹽
作法
1. 雞腿用熱水川燙，加薑片可去腥。燙熟後冷水沖洗備用
2. 蕃茄＋香菇＋薑片＋枸杞＋水 一起入鍋 煮滾
* 香菇水可以一起倒進來煮 *枸杞先用水沖洗過
3. 山藥跟雞腿放進電鍋內鍋
4. 煮滾的湯（作法2）倒進內鍋中 外鍋加一杯水 。 起鍋前加適量鹽即可
5.完成!!
湯汁部份我先用爐子煮滾再倒入大同電鍋，是因為山藥跟雞腿不用煮太久＆我喜歡湯底煮久一點 感覺比較有味道
不想顧爐火的時候 也可以省步驟2 直接用大同電鍋煮（外鍋放2杯水）
對了 如果想要湯色清一點 枸杞可以電鍋跳起來再放入 稍微悶一下就好嚕
山藥健脾胃 枸杞對眼睛好 煮過的蕃茄營養價值高
而且這鍋湯前製工作10分鐘內可以完成
懶人限定！！
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大食代 (2)
